Menu Maraîchin

 

36.90 Euros ou 40.90 avec fromages

Guacamole de margate BBQ, persil, coriandre, salade de

langoustines et tomates de couleurs

Ou

Thon mariné, foie gras, shiitakes au soja, caponata

*****

Filet de canette teriyaki label rouge de Léon,

wok de légumes d’été, jus corsé

Ou

Maigre frotté au gomasio, fleur de thym, courgettes au

pistou sésame pignon, finger de ventrèche,

salmorejo au jus de moules

*****

Roulé framboise, crème mascarpone chocolat blanc,

sorbet pamplemousse, sirop miel lavande

Ou

Dacquoise poire, estragon, mousse chocolat tonka,

sorbet mûres cassis

 

Les plats « FAITS MAISON » sont élaborés sur place

à partir de produits bruts