Menu Petit Saint Thomas

28.90 Euros

 

 

Fraicheur de mouclade au fenouil, croutons à l’huile de citronnelle

Ou

Salade de cuisses de pigeonneau, siphon

de mozarella, mostarda balsamique

 

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Thon snacké, pickles de petits légumes et graines de kamut

Ou

Plat de côte de bœuf de Partenay laqué

aux épices, wok à la sauge

 

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Finger coco, banane, cacahuètes, granité chococolat

Ou

Abricot confit, mousse amande ivoire,

crème glacée caramel beurre salé