MENU SAINT VALENTIN

Pour l’apéritif nous vous proposons

Cupidon ( avec alcool) 7.00

Passion (sans alcool) 6.00

RESERVATION OBLIGATOIRE

 DINER DU 14 FEVRIER 2019

Menu Saint Valentin

46,90 euros

Amuse-bouche

*****

Tarama au lait fumé, crémeux citron vert, caviar de hareng

*****

Déclinaison de foie gras, brioche roulée aux fruits secs,

gel orange sanguine

*****

Cabillaud skrei, Saint Jacques, beurre aux algues,

bouillon curcuma frais, légumes d’hiver

*****

Brownie au charbon végétal, mousse tonka,

émulsion châtaignes

 

NOUS VOUS PROPOSONS LE MENU SAINT VALENTIN A EMPORTER

Réservation obligatoire

Menu Saint Valentin

A emporter             

38,90 euros

Amuse-bouche

*****

Tarama au lait fumé,

crémeux citron vert, caviar de hareng

*****

Déclinaison de foie gras, brioche roulée aux fruits secs,

gel orange sanguine

*****

Cabillaud skrei, Saint Jacques, beurre aux algues,

bouillon curcuma frais, légumes d’hiver

*****

Brownie au charbon végétal, mousse tonka,

émulsion châtaignes