Horaires d'ouverture du restaurant :

Du mercredi midi au dimanche midi.


Les menus de fêtes sont en ligne !


FERMETURE EXCEPTIONNELLE :

Mercredi 24/11, jeudi 25/11 et mercredi 01/12 : toute la journée



La Carte

Les Entrées Chaudes et Froides

24,90€ / Tarte fine de Saint-Jacques, marmelade de champignons au foie gras, vinaigrette curry passion

20,90 € / Foie-gras mi-cuit au poivre maceron NO, condiment cucurbitacés coco ananas, pain brioché au cassis

21,90 € / Saint-Jacques, sarrasin iodé aux algues, poireaux, sabayon au beurre noisette et poudre de nori

16,90 € / Entrée du Menu Petit Saint Thomas

Les plats

24,90 € / Pièce de boeuf française (race à viande), pommes de terre, champignons du moment, jus corsé

26,90 € / Veau bio de 12 heures (race maraîchine) en écailles de Saint-Jacques aux graines de tournesol, pressé de pommes de terre, bouillon corsé citron parmesan

21,90 € / Demi-pigeonneau, mafé charbonné, betterave fumée, légumes rôtis au millet, échalotes confites

21,90 € / Poisson du marché frotté aux orties, raviole de crustacés, légumes d'hiver aux châtaignes, bouillon sobrassada piquante de Majorca

19,90 € / Plat du Menu Petit Saint Thomas

Les Fromages

11,50 € / Plateau de fromages (5 pièces)

8,50 € / Croustade pomme coing au fromage du moment

Les Desserts

13,90 € / Assiette de desserts

12,50 € / Symphonie de sorbets

12,50 € / Bousât Maraîchin (fondant au chocolat noir chaud, glace vanille)

12,50 € / Parfait mandarine, quenelle gianduja cacahuète noisette, jus d'hibiscus à l'orange

12,50 € / Tout-chocolat (biscuit choco-noix, crémeux fève tonka, mousse chocolat) et sorbet aux fruits exotiques

12,50 € / Dessert du Menu Petit Saint Thomas